2月 2014 archive

Self-Saucing Chocolate Pudding

choc pud2セルフソーシングチョコレートプディング。
ソースを別に作らずにこのプディングの中にソースが入っているプディングです。

バレンタインにもってこいのプディング。

手がかかってそうで超簡単!笑

Self-saucing chocolate pudding.
It is good for Valentine’s day dinner.
It looks like difficult to make, but so easy and tastes absolutely fabulous.

chic pudまずは粉類とバターや卵をまぜて型に入れます。

Firstly mix melted butter, eggs and dry ingredients, and put this batter into the baking dish.

choc pud1そこにソース部分となる砂糖とココア、お湯を混ぜた物を注ぎ入れます。

そう、焼く前はソース部分が上にあるのです。

Then make the sauce, mix boiling water and cocoa and sugar, pour onto the batter mixture.

Before baking, the sauce on the top.

choc pud3焼き上がり!
スポンジ部分が上にきてソースがたっぷり下に備わっています。

面白いですよね!
なにかの実験みたい笑

Baked.
Now the sponge mixture on the top of the sauce!

It is interesting, isn’t it?
It is like an experiment.

このプディングには生クリームをそのままたっぷりかけるかアイスクリームがぴったり。

私はアイスクリームをたっぷりとのせていただきました。

 

かなり濃厚なプディングなので少量でお腹いっぱいになる感じ。
アイスクリームをたっぷりとのせて食べるとちょうどいいです。
甘さをごまかしつつ食べるなんて・・・笑
うーん、気をつけないとなw

This pudding goes well with double cream or ice cream, definitely not with custard.

I had it with ice cream.

It is very rich and sweet, so I can’t eat a lot by itself.
Although with ice cream, I don’t feel this sweetness. hmmm it is dangerous…

So be careful if you are thinking to make it, this is a dangerous pudding!! ;)

 

 

Biscuits from Waitrose

biscuits日本でも買えるウエイトローズシリーズ☆
ウエイトローズはイギリスのスーパーマーケットのひとつ。
ちょっと高級路線で、庶民の味方、テスコでは買えないような物も売っていたり、
サービスもすごく良かったので大好きなスーパー。(といってもいつも買い物していたのはテスコだけど笑)
プディングクラブのプディングも販売されています♪

そんな大好きなウエイトローズブランドの商品がピーコックで販売されているのでとっても嬉しいです。

先日、いつもは買わないのですがビスケットをどうしても試してみたくなって購入してみました。

ショートブレッドにカスタードクリームのビスケット、バーボンクリームビスケット。

正直、ショートブレッドは自分で作った方が美味しいな〜と思います。
ウエイトローズのは ちょっともそっとした食感。
私はザクザクした歯触りのが好きなので。

I was surprised when I found some of the foods from Waitrose(supermarket in England) at one of the supermarket I go.
Since then I have bought some stuff like Jams and baked beans and porridge oats.
I don’t normally go for biscuits as I bake by myself but  the other day suddenly I wanted to try them.

Shortbread and custard creams, burbon creams.

Actually I had never tried custard creams and bourbon creams.

And I think my shortbread is much better than Waitrose’s ;)
The texture of Waitrose’s is softer. I prefer quite strong texture when I bit shortbread so…

biscuits2

biscuits5

カスタードクリームのはバニラ味のクリームが挟まったビスケット。
これはすごく美味しいです。
いや、もちろんチープな味なんだけど、なんかほっとするような味。
デザインが可愛い♡

Custard creams looks really lovely.
I like this one the most.
Biscuits with vanilla cream…yum

biscuits3バーボンクリームのはバーボンという名前がついていますが、お酒が入っている訳ではありません。
チョコレートクリームが挟まったチョコレートのビスケット。
これはけっこう甘い!
でもなんか病み付きになって止まらない〜笑

Bourbon creams is not alcoholic biscuits!
I wonder why it is called bourbon though.
This is chocolate biscuits with chocolate cream, quite sweet.
But I can not stop eating them ;)

カスタードクリームの方もバーボンクリームの方も、実は歴史がすごく長くてなんとどちらも1910年前後に作られたようです。
きっと優雅なティータイムのお供に食べていたんでしょうね!

 

気軽に食べれるイギリスの味。

みなさんも試してみては?

 

 

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