3月 2015 archive

Bacon and Cheddar Puffs

bacon n cheddar

 

先日アップルパイを作ったときに残っていたフレイキーペイストリー(パイ生地)。
これで作ってみて!とけいこさんに教わったものを作ってみました。
けいこさんが仰っていた名前がなんだったか、全然思い出せなくて笑
しかも、作り方もあっていたのか微妙・・・
まあでも同じようなものは作れたはずw

 

 

 

bacon n cheddar1

 

ベーコンをカリカリになるまで焼いてから、チェダーチーズとともにパイ生地ではさみ、
その上からベーコンとチーズをのせて焼くというもの。

ベーコンが思いのほか脂っこかったけど、それでも美味しくてたまらないw

多分、ビール好きの人ならビールが欲しくなる感じです。

 

これ、ヘルシーとは真逆なものだよね、って言いながら夫とパクパク食べてしまった・・・。
この塩気がたまらないかんじ!

カロリーのことは考えないようにしよう、うん。
次の妊婦健診、体重測定が怖いです笑
妊娠後期に入って、1週間で2キロ増えるという驚異的な増加率を見せた私の体重。
今まで全然増えないなーって思ってたのに、ここに来て急に。
ヤバい笑

美味しい物ってなんでこう、カロリーが高いんでしょうか?笑

 

 

 

Breakfast Cream Tea

breakfast tea1

 

またまたやってしまいました、朝からスコーン!
最高の幸せです。
健康には悪いけど・・・笑

またまたイギリスの粉で。
やっぱねー、これが一番です。

今は赤ちゃんのために健康な食事をなるべくとるようにしている私がなぜこんな朝食を作ったかというと、夫がマタニティブルーにかかった私を元気づけようとクロテッドクリームを買ってきてくれたから。
そうなんです、ここのところ、出産間近になってきて色々と不安なのと家庭の事情ですごく忙しいので、ものすっごいストレスになっていたらしく、マタニティブルーにかかってしまいました。
情緒不安定・・・

でもあと少しの間、頑張るしかないです!

breakfast tea

 

ってわけで、朝から幸せなひとときを♡笑

イギリスずくしで。

ハロッズのジャムはいつもブログを読んでくれている子がイギリスのお土産で送ってくれました♪
嬉しかった♡
あと、ダッチーオリジナルの紅茶は以前にも紹介したけど、こちらもイギリスに住む友達からのお土産。
やっぱり美味しい♡

 

元気になりました♪(単純w)

 

 

Easter Garibaldi Biscuits

galibardiガリバルディビスケット。

これ、本当に簡単なんだけど美味しい。

今回はイースターに近いってことでスパイス入り。

昨年のイースタービスケット

スパイス好きな私にはいつものガリバルディよりもこちらの方がいい感じw

カランツとスパイス、というかドライフルーツとスパイスってよくあいますよね。
これで美味しくないはずがない!笑

 

イースタービスケットに入れるカランツには子孫繁栄の意味合いがあるんだけど、
このガリバルディには生地に対して相当な量を入れるので、きっとご利益あると思う笑

 

ガリバルディは食感がカリッとしています。
薄く焼くのでそうなるんですけど、この食感がいいんですよね♪

 

イースターではなくても、また作りたいビスケットです。

 

 

 

 

 

 

Yuzu Shortbread

shortbread yuzu

ショートブレッドは私の大好きなビスケット。

バターたっぷりで美味しい。

そんなショートブレッドに近所の方から頂いたゆずの皮を入れてみました♡

 

 

shortbread  yuzu1

 

ゆずが小さめだったので2つ、両方の皮を入れたんだけど、まだ足りなかったかなw

ほんのーーーーり香る、ゆず。
これ、絶対美味しいです。
大ヒットの予感大!笑

見た目的には普通のショートブレッドと変わりませんねw

次作るときには、もっとたっぷりゆずの皮を入れて作りたいです!

来年の楽しみが出来ました♪

 

 

 

Oat Biscuits

oat biscuits

オートミールビスケット。
いつも作るメルティングモーメントとは大分違う配合&作り方です。

メルティングモーメントを柔らかい女性と例えるなら、
このオートミールビスケットは筋肉質な男っぽい男!(伝わりました?笑)

 

メルティングモーメントは名前の通り、軽い食感ですが、

こちらのオートミールビスケットはガリッとした食感がいい感じです。

 

oats biscuits1

 

このビスケットにはゴールデンシロップが入ってるんです。
イギリスらしい?!
だからこその、ガリッとした食感なんだと思います。

いつものメルティングモーメントも軽くて好きだけど、
このビスケット、たまらないなーーー

レーズンを入れたりしてもいい感じだと思います♪

紅茶にもコーヒーにも合う、ビスケットだと思います!

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