お家でまったりアフタヌーンティー

こんにちは
超おおざっぱでちょっとおっちょこちょいのパティシエール tomoです
スコーンレシピをすでに試してくださった方がいらして
本当にありがとうございます♡
実は2歳の娘と風邪のループにはまっていまして笑
娘が熱を出して私が熱を出し
またまた娘が熱を出して私が熱を出してと
4月の下旬から1ヶ月以上体調不良ですw
なんとかして今回で治したい
皆さんも夏風邪にお気をつけください
さてさて昨日はそんな中、けいこさんがいらしてくださいました
私の前のブログを読んでくださっていた方はお馴染みだと思いますが
けいこさんは私のワーホリ時代からブログを通して応援してくださっていて
好きなお菓子のテイストが似ていることもあって
それからずっと仲良くしていただいています
今回は私が体調不良で全く役立たずなので
のんびりサンドイッチ作ってアフタヌーンティーをしよう!と
どすっぴん 掃除もしていない家にお呼びしました笑
サンドイッチの具は
卵サンドwith庭からとってきたディル
コロネーションチキン(けいこさん自家製!)
コロネーションチキンはカレー風味のチキンでイギリスの味
わざわざ作ってはるばる持ってきてくださいました(感謝!!)
これがすっごく美味しくて
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スコーンは私が作った物
けいこさんはシンプルなレシピのものがお好きなので
材料は粉、バター、ベーキングパウダー、牛乳だけっていうシンプルなもの
これもまた美味しいです
あと
けいこさんが香り高いベルガモットのジャムを作ってきてくださって
初めていただいたんだけど、蓋を開けた瞬間にふわっといい香りが
もうそれだけで癒し♡
口に含むとさらに香りが!
うっとりです
それから我が家のギャング娘が寝たので しばらくおしゃべりして
3時の頃にティータイム
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またまたけいこさんお手製のマジパン入りチェリーケーキ
何から何までけいこさんお手製w
私 マジパンってちょっと苦手だったんだけど
お手製のマジパンは美味しいんだなって再確認
今度作ってみようと思います
チェリーの酸味が効いて美味しかった♡
(いいタイミングで起きた娘にチェリーを全部取られたけれど笑)
そんな月曜日
まさかの夫が家にいるっていうハプニングも・・・汗
夫も一緒にアフタヌーンティーw
何だか色々と申し訳ない笑
またこりずにいらしてくださいね!
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