Apple and Custard Pudding

apple pud7プディングってなんでこう、見た目が全部同じなんでしょうね笑
写真を撮っても、あまり代わり映えがしない・・・w

味はすっごくおいしいんだけどね。それぞれ全然違うし!

まあそんなことはともかく笑、りんごとカスタードのプディング。

りんごはアップルターンオーバーと同じく国光を使っています。

このプディングの面白いところは、その作り方。

まずはカスタードを作ります。
それを冷やして、プリンっとさせておきます。

そのプリプリになったカスタードをスポンジ生地に軽く混ぜます。

 

All the puddings look similar, aren’t they?
I wish I could take photos with lovely smell….

Anyway, the interesting thing of this pudding is the way it is made.

Make custard first, and then cool it down.
And make sponge mixture, add the cut custard.

apple pudスポンジ生地はちょっと固めです。

apple pud1これはカスタードが混ざったものです。

そこにくるみとりんごを火にかけておいた物をのせます。

apple pud2

apple pud4

この状態、大根とひき肉を炒めた物がのってるようにしか見えないんだよね笑

本当に美味しいんですよ〜w

apple pud5オーブンから出てきたところ。
この、トータルのグリークヨーグルトを添えていただきました。
グリークヨーグルト、めっちゃくちゃ美味しい〜 ぽってりとしているんです。

カスタードは生地にしみ込んでいる感じで、カスタード風味のしっとりとしたスポンジの上にりんごとくるみ。

甘みと酸味のバランスが最高!

想像していた以上に美味しかったです。
りんごの季節が来たら、また作ろうっと♪

 

We ate this pudding with this Greek yoghurt.
I tried this yoghurt at the first time, and it was soooo good.

The custard disappeared.  Well it made the sponge mixture taste great though!

I wasn’t expecting this pudding to be that tasty. Really really yummy!

I will definitely make it again next year.

 

 

 

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