British Baking Shop in Tokyo

stacy私がステイシーさんを知ったのは2年ほど前。
旦那が私にある日、

ねえ、この人、イギリス菓子のお店を作ろうとしているみたいだよー!

と教えてくれた英語のブログからでした。

すごーい!と驚いて、そのときメールを送りました、いつかお会い出来たらいいですね!と。

それから2年、なんとブラムリーアップルのファンクラブを通してそのブログを書いている方がステイシーさんで、もうすぐお店オープン!ってことを知りました。
しかも彼女のブログから何となくは分かっていたのですが、彼女と私、すっごいご近所さんでした。

それからもFacebookを通して交流はあったものの、お互いシャイな性格なせいか、会おう!ってことにはなかなかならず笑

I had known Stacey since my husband told me her blog about 2 years ago.
I was really excited to read her blog, and one day I emailed her.
‘ We should meet one day!’
After 2 years, I heard she would open her shop soon through Bramley apple fan club.
Even though we contacted on FB, we didn’t try to meet as we are both shy ;)

でもこんなに興味が同じなのに会わないなんておかしいだろ〜と思い、ステイシーさんにもうそろそろ会いません?ってメールしたのは2週間くらい前。
彼女も私に会いたがっていると言うのは周りから聞いてはいたのですが、実際にあったことはないのでちょっと緊張w

そうだね、ランチでもしよう〜

ってメールが返ってきてホッとしました笑

But after a while, I heard she wanted to meet me and finally I decided to emailed her again.

‘Shall we have a cup of tea or something?’

I was a bit nervous though, because even though we talked on FB, I had never seen her in person.

And we decided to have lunch together and after that she would show me her kitchen!

そして近所のカフェでランチをしたのは先週のこと。
もう、初めて会ったとは思えないくらい話は止まらずw
しかも、私の旦那とステイシーさん、前に会ったことがあるっていう・・・世界は狭いわ笑

お互いのこれからのこと、ビジネスのこと、お菓子のこと、いつかコラボレーションしたいねなど、色々話してランチを食べ、それから移動してステイシーさんのお店を見せていただくことに。

Finally we met last week.
I couldn’t believe I didn’t try to meet her sooner, I mean we have the same interest and we had lots to talk.
And surprisingly my husband and she had met her at a party a few years ago, such a small world, isn’t it?

We talked about business and baking(of course), and we would like to collaborate one day :)

とっても明るいスペースの可愛らしいお店で。
まだ完成ではないってことで、写真はないのですが、お菓子教室も開催するとのこと。

それから2日後、ステイシーさんのお店、Mornington Crescent のローンチボックスの発売日でした。
私ももちろん購入。

上の写真はそのローンチボックスです。

And then we walked to her shop and she showed me her kitchen.
It was really blight space and great to work there I think.

2days later, launch boxes of her shop Mornington Crescent were sold.

stacy1中身はレモンドリズルケーキ、バッテンバーグケーキ、ウェルッシュケーキ、ショートブレッド。

Lemon drizzle, Battenberg cake, Welsh cake, shortbread…

stacy2レモンドリズルケーキは私のとは大分違う雰囲気。ステイシーさんのはアイシングがかかっています。

ショートブレッドは食べ損ねたのですが・・・(旦那が食べちゃった・・・怒!) 他はとっても美味しくいただきました♡

I couldn’t taste her shortbread as my husband had them all :(  but I enjoyed the rest of them!

stacy3ステイシーさんとお店の前で。
バズの散歩がてらローンチボックスをとりに行ったときに、ステイシーさんのお友達に写真を撮っていただきました。
まさか写真を撮ってもらうなんて思ってなかったので、こんな格好で恥ずかしいですが笑

これからどんなお店になっていくのかワクワクですね!
イギリス菓子もこれから少しずつ日本にこうやって広がって行けばいいなって思います。
どんなコラボレーションをしようか今から楽しみです☆

Stacey and me and my dog Buzz.

Thank you for making time for me Stacey!
It was so exciting to meet you finally.
I can’t wait till the day we do some collaboration:)
Good luck with everything!

I will definitely see you soon.

 

 

2 Comments on British Baking Shop in Tokyo

  1. Stacey
    02/05/2014 at 11:37 AM (5年 ago)

    わあーーーーい!ともちゃん、ありがとう〜!
    It was so lovely to meet you finally :)

    Thank you so much for coming to the shop and for writing such a warm post on your blog. I’m cho-excited about doing something together in the near future!!

    P.S. Love the photo with buzz ;)

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    • Tomo
      02/05/2014 at 12:16 PM (5年 ago)

      I had such a lovely time with you!
      I am so glad that we met and yes, cho—- excited about the collaboration!
      お店最初は大変だと思うけれど、身体に気をつけてがんばってね!いつでもヘルプ行きますw

      返信

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