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Apple and Spices Cake on the Apple Day

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10月21日はアップルデー。

1990年にコベントガーデンで始まったイベントで今では各地でセレブレーションイベントが行われているそうです。私はイベントに参加したこともなかったし、お祝いしたこともなかったです。
リンゴの収穫祭というかんじかな。
あ〜参加してみたかった!

というわけで、リンゴを使ったケーキを焼きました。
スパイスたっぷりでクルミとサルタナ入りで秋の魅力たっぷりなケーキです。

21st October is the Apple day.
The first celebration event is held in Covent Garden, London in 1990.
I have never heard about it while I was in UK.
It was a shame that I didn’t have a chance to visit the event.

Well, so I did bake a cake with apples.
Lots of spices and walnuts, sultanas… very autumn taste.

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アップルケーキはなんか本当、ほっこりしますね。
素朴な温かいケーキ。
たっぷりのミルクティーと一緒にいただきたいです。

So nice to have it warm with ice cream as a dessert or a piece of cake with milk tea at tea time.

Have a lovely day x

 

 

Coffee and Walnuts Cake

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コーヒーとくるみのケーキ。

これはどこのティールームにも置いている、とってもイギリス人に人気のケーキ。
バターのアイシングたっぷりです。
ものすっごく甘いけれど、一度食べればもう虜になること間違いなし!笑

Coffee and Walnuts cake.
This cake can be found at any tea rooms.
It is made with so much butter icing, so fattening but tastes sooooo good. yum!

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ケーキの型はサンドウィッチティンという薄い型で2枚焼きます。

Use sandwich tins.

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下の2枚がサンドウィッチティンのものです。
この日は弟に頼まれて沢山仕込みました。

I baked a lot! as my brother ordered them for his friends.
I hope they liked it.

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コーヒーにも紅茶にも合うケーキです。
なんだか見てたらまた食べたくなってきちゃった笑

This cake goes well with coffee and also tea.
I would love to have it right now!

 

Have a lovely day everyone x

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