Chelsea Buns

chelsea bun

 

自分でもビックリ、毎日信じられないくらい忙しくて(主に育児ですが)あっという間に一日が終わるというのに、
パンを焼きました笑

いやあ、実はこの日、朝からホームベーカリーをまわして次の日の朝ごはん用に焼いていたんですね。
んで、朝のお散歩から帰って来て、焼き上がったパンを見てビックリ。
なんじゃこりゃ!
完全に計量ミスですねw
もったいない・・・
全部計量し終わった時点で、なんかいつもより少ない気がするって思ったんですよね〜
その時に気付いていれば・・・

で、そこからまさかのこのパンに挑戦!笑
また同じパンを焼くのはなんか悔しくって。(たかがHBの食パンで笑)

前置きが長くなりましたがw
チェルシーバンはチェルシーのパン。
ロンドンのポッシュなエリア、チェルシー♡
なんと18世紀に誕生した歴史あるパンです。
見た目は日本でもおなじみのシナモンロールみたいですよね!
でもシナモンというよりはミックススパイスなので、もうちょっと大人な味(どんなん笑)。
そしてドライフルーツもまいています。

chelsea bun1

 

この前のフォカッチャもそうだけど、生地作りはこれでいいのかなあ??????って感じでw
発酵して来て、いい感じ〜♡とホッとしました笑

この状態にしてからまいて、カットして型に並べて。

chelsea bun2グレーズを塗って完成。

美味しい〜♡

でももうちょっと私好みに改良したいな♪ってな感じです。

またやる気が出たら焼いてみますw

 

 

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