Cherry Party

cherry partyブラムリーというイギリスのクッキングアップルのファンクラブのみなさまが集まり、りんごのオフシーズンにサクランボの会を開催されました。
そこに私も参加させていただける事になり、行ってきましたよ〜!

前回アップしたフレッシュチェリーのケーキはこの日のために作った物です♪

私、サクランボに関しては無知。
サクランボは生で食べるのが一番だと思っていたから、お菓子に使った事もなかったし。
(チェリーのコンポートを使った事はあるけど)

初めて行く会場で、道に迷い(駅から近いのに方向音痴のため・・・)開始時間ギリギリに着きました。
そのころにはみなさんお揃いで、こんなにたくさんのサクランボが一人一人に準備されていました!
すごーーーーーい!! ラブリー♡
サクランボってこんなに種類があるのねw

ブラムリーファンクラブを運営されている方がブラムリーの縁で知り合われた、菊池園芸さんやまさ農園さん、そしてサンファーム吉田さんから集められたという15種類のサクランボの試食会♪

その中でお料理用のサワーチェリー酸果桜桃3種類がすごく興味深くて。

cherry party1こちらの3種類はお料理用。
ってことで、とにかく酸っぱい!!!+渋みがあります。

それぞれに味わいが違って本当に面白い。
これを加熱すると味が濃くなっておいしいんだろうな〜〜って興味津々!
来年は注文したいな♪

おなじみけいこさんはシャッテンモレローっていう品種でジャムを作られています。
ステキ☆
実は昨年、お裾分けしていただいて、そのパンチのある味わいに本当にビックリしたのです。
このチェリーすごい!!

そのチェリーに今回ご対面する事が出来ました♪

その他の生で食べるサクランボ甘果桜桃12種類は見た目もそうだけど、味わい、食感が全然違う!
今お店で見かける品種と言えばほぼ100%佐藤錦ですが、こんなに沢山あるんですね。
私はナポレオンという品種がいい感じで酸味もあって一番好きだったかな〜。
どうやら少し前まではこの品種が出回っていたようで、みなさん懐かしいとおっしゃっていました。
私は知らなかったなー。

 

その後、お菓子の試食タイム♪

私のケーキの他にも参加者さんの手作りの品々がありましたよ!

cherry party2ノーススターを使ったコンポート。
サワークリームを添えて。
見た目も可愛いけど本当に美味しい♡

cherry party3こちらは以前ご紹介したイギリス人のステイシーさんのお菓子。(そのときのブログはこちら
チェリーとマジパンのしっとりとしたケーキです。
このケーキの面白いところはマジパンが混ざっているのではなく、所々に散らしてあるというところ。
アーモンドの風味とチェリーってすごくあいます。美味しかった♡

 

あと、忘れてはならないのがお供に出してくださったお茶。
フォートナムメイソンのエルダーフラワーの入った緑茶
ルピシアのサクランボのフレーバーティー(ローズマリーとレッドペッパー入り)
こちらはなんと、サクランボの会の開始時間から逆算して一番美味しい時間、前日の夜中の3時!!に入れてくださったもの!
渋みも全く無くとっても美味しい水出しのアイスティー。
たーっぷりとおかわりしちゃいました。幸せ〜〜

 

いやあ、本当にブラムリーのおかげで色々な出会いに感謝です。
以前からお知り合いの方々も初めての方々も、楽しい時間をありがとうございました!

またお会いする事を楽しみにしています♪

 

 

 

 

 

 

 

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