Christmas Pudding 2015

xmas pudding2015

 

クリスマスプディングも無事食べました〜

12月1日に作ったクリスマスプディング。

ミンスパイと同様、熟成が足りないかなあ〜と思ったけど、クリスマスプディングは美味しかったなあ。

xmas pudding2015 1

 

みっちり、ぎっちりとドライフルーツが詰まってます。
そこにクルミの食感がアクセント。
お酒とスパイスがガツンときいています。

ブランデーソースをたっぷりとかけて。

クリスマスイブ、クリスマスと食べてもうなくなりました笑
ブランデーたっぷりでほろ酔いになりましたw

来年のはもっと早くに作って熟成させておきたいなあ〜

ということで、新年早々にでも作りたいと思います!
そう、1年熟成。
どうなることやらw
それも楽しみです。

 

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