Fresh Cherry Cake

fresh cherry cake

 

みなさまー

ご無沙汰しております〜

ずっとずっとアップしたかったのにしていなかった記事をついにアップします笑

 

 

サクランボの季節って本当に短いですよね。
そんなサクランボの季節にチェリーの会というマニアックな会が行われました。
(その会については改めてアップします!)

今日のケーキはその会のために作ったケーキです。

 

実はチェリーってお菓子に使った事がなかった私。
だってそのままの方が美味しいと思っていたから。
フレッシュなチェリーとかサクランボって止まらない美味しさ♡

でも今回、マニアックな会に差し入れするケーキ、どんなケーキにしようか本当に迷いました。
集まる方はサクランボについて詳しい方や美味しいもの大好きな方たちばかり。
あ〜〜どうしよう。。。

チェリーパイは普通過ぎるしな〜〜

ってことで。

 

今回作ったこのケーキはシナモンの利いた生地にフレッシュのチェリーをたっぷりと入れたケーキに、かりかりのクランブルをたっぷりとのせて焼き上げました。

fresh cherry cake1

 

これは実は試作段階のケーキ。

試作しておいて本当によかった。

こういうフレッシュのフルーツを入れたケーキは焼いたその日が美味しいってすごく実感したし、
バランスもちょっと変えて本番は焼き上げましたよ!

 

みなさん喜んでくださってよかったです。

 

次回はそのマニアックなチェリーの会についてですw

とにかくすごく勉強になりました!

 

 

ではでは〜〜

 

 

Comments are closed.