Ginger Biscuits

ginger biscuit2ジンジャービスケットはイギリスで大好きになったビスケット。
イギリスのスーパーではビスケット売り場がとんでもなく大きくて、種類が豊富。
その中で人気の一つ、ジンジャービスケット。
最初食べたとき、辛い!!ってビックリしました。
それくらいジンジャーが利いています。
でも慣れって不思議なもので、この辛さがたまらなく美味しく感じるように。
ミルクティーをお供に食べると、もうとまりません笑

 

ginger biscuit

 

ginger biscuit1実はこのビスケット、ちょっと私が思っていたビスケットと違う感じに焼き上がってしまって。
多分これもイギリスの粉と日本の粉の違いのせいだと思うんだけど。
すごいパキッとした食感に。
これはこれで美味しいんだけど、イギリスで食べたビスケットとはちょっと違うんだよな〜。
ただこの食感が実は今回はすごく正解になるのです。
その理由はまた次回のブログで書きますね♪

ginger biscuit3今度は思い通りの食感になるように、レシピを変えて作ってみようっと!

 

 

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