Gingerbread

gingerbread 0ジンジャーブレッドと言うとハードなビスケットタイプとこのようなケーキタイプが。

今までこのブログでも何種類かUPしたことがあります。
☆Sticky Gingerbread
☆Ginger and Treacle Traybake

今回焼いたのはスティッキーな方。
それをトレイベイクにして。

やっぱり私はジンジャーブレッドと言ったら、これが一番好きだな。
このしっとり濃厚な感じ。
ふわっとなんて全然してなくて。

gingerbread 1一口サイズにカットしてみた。

こうやってカットの仕方でも味の感じが変わってくる焼き菓子の不思議。
形って重要!

私はやっぱり濃厚な味を堪能したいから、大きめにカットした物をほうばりたい!笑
スパイスの香りが口いっぱいに広がって。

産後焼いているお菓子はどれも簡単に出来るお菓子ばかり。
材料さえあれば、ぱぱっと作れる。
こういった過程で簡単に作れる美味しいお菓子、それがイギリス菓子の魅力だと私は思う!
早くお教室やって、みなさんに食べてもらいたいな〜〜

なーんて思う、今日この頃w
現実的には・・・まだまだ出来そうにありません笑

進まぬDIY・・・
育児・・・
何より私の体調を戻さないと!

一粒で1キロ増えるとかそういう食べ物があったらいいのに笑

というわけで。
そのため育児の合間に美味しいお菓子のレシピ開発を進めるしかない!頑張ります♪

 

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