Lemony Lemon Brownies

lemon browniesレモンのブラウニー?
ブラウニーと言えばチョコレート。
なのにレモン??

そんなケーキ。笑

Lemon brownies??
I didn’t understand when I saw this recipe.. Brownies have to be chocolate, right??

イギリスで知り合ったお菓子作り大好きなママがFBでよく私のために、気になるレシピをアップしてくれます。笑
今日のケーキはその中のひとつ。

レシピを見るとイギリスの物ではなくアメリカのレシピで、計量が全てカップ!
グラムじゃないとわかんないよー。

カップは国によってちょっと分量が違うんですよね。
しかも、アメリカのレシピはバターもカップ表記。。。どうやって計るんすか?!
さすがアメリカ、レシピも豪快。笑

Gill who loves baking often sends me some recipes for me through FB,
and this one was one of them.

But this recipe is American recipe, all of the measurement of the ingredients are cup, including butter!
A cup of butter?? How can I measure it??

とりあえず、グラムに換算してから計量開始。

作り方もかなり謎なケーキで、手順が普通のケーキとまるで違います。
うーーーーん・・・笑
ま、実験実験。

さて焼き上がりは・・・

Anyway my laptop helped me, firstly I needed to convert cup to grams.
All the information was on the internet.
How convenient is that!

And when I started making, I wasn’t sure if it was going to be all right, because the method was really odd…..
I mean it is not what I normally do.
Well I gave it a try anyway.

Then….

lemon brownies1

lemom brownies2生地の中にもレモン汁が入っているので、キュンキュン!

ベーキングパウダーなども入っていないため、ギュッと詰まった感じの生地。
作り方的にも空気が入らないので、そうなる事は想定内。

It is very dense cake but I assumed like that.
Because of how it was mixed and no baking powder in the mixture.

味はだ〜い好きな味♡

だけど、うーん、これがブラウニーなのか??笑

感じ的にはレモンドリズルケーキのような感じ。
レモンドリズルケーキはもう少しふんわりとしているけれど、こっちはどっしりな感じかな?(だからブラウニーなのかな〜?)
でも味がさっぱりだから、パクパク食べれちゃうw

危ないわ笑

ネーミングはさておき、美味しかったし実験が楽しかったです。
ジルありがとう!
次のチャレンジは何にしようかな〜?

I love the taste though is it brownies? hmmmm…….not sure.

This tastes like lemon drizzle cakes.
Lemon drizzle is lighter though.

But the tartness makes me have them more!

It was fun to try something different, and this brownies(?) taste so good!

Thank you so much Gill, I will try another recipe you sent me next time x

 

 

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