Poached Pear 2014

poached pear2014 1ポーチドペアー☆

ちょっとクリスマスな雰囲気に仕上げた洋梨の赤ワイン煮。
我が家では毎年恒例のイベント、サンクスギビングを木曜日にお祝いしたのですが、その時のデザートの一つ。(そう、デザート2種類作りました。。)

実はこのブログを始めての初投稿はポーチドペアーでした♡(その時のブログ

ポーチドペアーは私にとってイギリスのクリスマスを思い出させるデザート。
プディングクラブで働いていた時、クリスマス期間中、毎日違うデザートを出すんだけど、その中の一つがポーチドペアーでした。

でも今回のはそのとき作っていたものよりはるかに美味しい出来だと思う!

ただ私、いつもこういうお菓子を家で作る時、レシピなしで作ります笑
適当にシロップを作って美味しいなと思ったら洋梨を投入してさっと煮て冷ましておきます。

 

poached pear2014今回はオレンジにシナモンにアニス、バニラ、そしてベリーやザクロなど盛りだくさん入れて仕上げました。

サーブする時にはバニラアイスを添えて。

本当に簡単にレストランの味が出ます!笑
しかも見た目が華やか☆
なのでおもてなしに是非、作ってみてくださいね♡

 

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