Roasted Lamb with Mint Sauce

xmas dinnerクリスマスのメイン料理はラムにしました♪
七面鳥は先月食べたからねー。

添えたのは紫キャベツをスパイスなどと煮たものと、ローストポテト&レンコン、ブロッコリー。

簡単オーブン料理です。
サンクスギビングのときに頑張りすぎて、体力の限界を感じたので笑
前菜もメインもオーブンにおまかせのお手軽料理に♪

決して手を抜いたわけではありませんけどね笑

それでもすっごい美味しかったよ〜〜♡

xmas dinner1ラムはローズマリーとニンニクと一緒にロースト。
塩加減もちょうど良くて、本当に今回、ばっちり成功しました♪

添えたのはミントソース。

イギリスではラムにはミントジェリーを添えます。
が、今回はミントソースに。
有名なジェイミーオリバーのレシピを参考にしました♪
これがまたお肉をさっぱりとしてくれて美味しかった〜!

xmas dinner2こんな顔されたらあげちゃうよ〜笑

我が家のアイドル犬バズもクリスマスディナーを堪能しましたとさw

美味しかったね〜 大満足☆

 

 

 

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