Sausage and Mash

s&mイギリスのソーセージを無性に食べたくなった日。

日本でもネット、もしくはナショナルやニッシンなどの海外の食品を取り扱っているスーパーでは購入出来ます。

ソーセージ&マッシュはパブ飯です。
バンガーズ&マッシュとも呼ばれています。

定番中の定番で、これがすっごく美味しい。

本当はグリーンピースを添えたかったけど、なかったのでブロッコリーと人参で簡単ご飯。

今回、グレービーソースはオーブンでソーセージとタマネギを焼いて、そのトレイに残っている美味しい汁とバルサミコ、ストックで作りました。あのジェイミーオリバーのアイディアです。
量は適当w

簡単で最高に美味しいディナーでした。

はあ幸せ♡

The other day, I really wanted to eat British style sausages.
It is not easy to find such sausages in Japan, you can only find it either on the internet or a few supermarkets such as NISSIN or National.

I wanted to eat it with peas but unfortunately didn’t have it so simply with boiled broccolis and carrots.

I made gravy with onions and balsamic, stock.
I remembered a recipe from youtube video of Jamie Oliver.
Didn’t remembered the quantity though ;)
Well it tasted good so I think I made it right!

I was really happy to have on of the great British food at home :)
Of course, my husband loved it too!

 

 

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